001.jpg

ビストロ&バー ヴィスコ

非常に素材にこだわっており旬の食材がとても美味しい。原価率は非常に高くオーナーの食材に対する情熱を感じる。その割にはプライスもリーズナブルでアットホームな雰囲気で常連客でいつも賑わっている。只、カウンターのみで隣の席との距離が近いのでゆっくりと食事を楽しめる環境ではないのが残念。朝方まで空いているので南で飲んだあとについつい寄りたくなる。深夜でも食材にこだわるグルメな方にお薦めしたい隠れ家的お店。

001_c.png

002.jpg

ペッシェ・ロッソ

有名な高級高層賃貸マンションのすぐ脇にある深夜まであいているイタリアンレストラン。素材も厳選されていて味、素材は文句なし。店内もなかなかに綺麗に仕上げておりさすが食べログ高得点のお店だけはある。難点は接客。味は良いが常連だけを優遇する接客にがっかり。客を楽しませようといったスタンスではなく食べさせてやっているといった感じが伝わってくる少し嫌みな雰囲気にあふれている。ワインリストもなく知識の薄い若造が上から目線で対応する。一流のソムリエであればそれなりに納得もいくがこのレベルの知識でこの対応はどうかと思う。カウンターは常連客の島で空いていても座れない様だ。兎に角足を運んで常連になればそれなりに気持ちの良い店であろうかと思われる。旨いが少し残念な気持ちになる店だった。

001_c.png

003.jpg

酒と料理 和源

阿倍野天王寺で魚を食べるのであればこの店以外は無いと思う。ファッションビル「Hoop」からすぐ近くのひっそりした路地にある。一階がカウンターとテーブル、2階が個室になっており内容は高級居酒屋といった感じ。今日は「うに」、「ホタルイカ」が旨かった。魚だけではなく肉もあるのでなかなかに楽しめる。只、日によって味にばらつきがある。いつもは美味しい看板メニュー「カツオのたたき」が今日は少しパサパサと今一つ。サービスはごく普通だがマスターの愛想は良い。近鉄百貨店裏でアクセスも良いので仕事帰りに同僚と一緒に一杯するには最適。2階の個室は若干狭いが予約できればある程度の接待にも使える。

001_c.png

004.jpg

心斎橋 ピエトラサンタ

高級な店内、装飾品といったことは期待できないがリーズナブルに最高の食材を楽しめる数少ない正統派イタリアンレストランの一つ。場所は心斎橋大丸のすぐ近く。小さな入口を下ると地下に店がある。ヨーロッパの地下ワインセラーを彷彿とさせる店の造りは個人的に好き。素材は非常に厳選されていて味も素晴らしい。最近話題になることが多いお洒落な雰囲気で綺麗な皿、綺麗な盛りつけといったベクトルのお店では無いがそんな次元のレストランとは味が違う。羊、渡り蟹のパスタ、ゴルゴンゾーラリゾットなどは特に旨い。素材の味を大事にし十二分に引き出している。グルメな友人を招待すると非常に喜ばれる。

001_c.png

005.jpg

島之内 一陽

堺筋から一筋東に入った少し静かな場所にある。すぐ近くに大きなコインパーキングがあるのでアクセスも便利。店はどちらかというと高級居酒屋といった雰囲気。従業員も多く静かに料理を頂くと云ったお店ではない。只、素材の質は非常に高くどのメニューも間違いがない。最高級ではないが気軽にこの味を楽しめるという点では食べログ大阪トップクラスの評価も納得できる。夜も遅くまであいているために飲みに行った後に行く店としてはとても重宝する。

001_c.png

006.jpg

京都 室町和久傳

すぐ近くにある老舗旅館柊屋の女将さんからご紹介頂いたお店。建物はなかなか趣のある佇まい。冬は隙間風がかなりあり足元が寒いのがすこしつらい。足元ヒーターなどあるが京都の底冷えはなかなかに手ごわい。さて、料理の味はとても良い。素材、手の入れ方など食材をとても丁寧に扱っている印象を受ける。竹酒も香りが大変よく料理に花を添える。サービスは手薄でそれほど良いわけではないが総合的には味レベルの高いレストラン。2階からタバコのにおいが漏れてくるのが本当に残念。煙草を吸う人はこんな香りまで楽しむことが出来る繊細な店に来なくてもいいと思うのだが。。。2階にある甘味処のわらびもちもおすすめ。ミシュラン1星。

001_c.png